Il pranzo è iniziato come si conviene per ogni buona sagra: tavolate comuni, porzioni generose, e quella convivialità senza fretta che ti fa dimenticare che dovevi andare da qualche parte. Il carciofo era presente in ogni forma immaginabile, e naturalmente non è mancato l’abbinamento con Cynar, il liquore dolce e amaro ottenuto da 13 erbe e piante, con al centro proprio il carciofo. Con un Cynar Spritz in mano, anche il pomeriggio è trascorso senza fretta.