- BY ISSIMO
- Dicembre 28, 2022
Festeggiamo l'anno nuovo con questi drink curati dal Bar Manager dell'Hotel Il Pellicano, Federico Morosi.
Che tu stia organizzando una festa sfavillante o un tranquillo party domestico, una cosa è certa: il Capodanno richiede un po’ di lusso, tanta allegria e il giusto drink per dare il benvenuto all’anno che verrà.
Per molti, quel drink è il prosecco.
Ma se vuoi spingerti più in là, perché non prendere in considerazione un cocktail (o due)?
I drink ricercati possono aggiungere un tocco di brio a una serata, si presentano in modo favoloso con i bicchieri giusti e sono un’alternativa molto più interessante alle più ovvie bollicine (per quanto le amiamo, ovviamente).
Per ispirarti, abbiamo chiesto aiuto al Bar Manager dell’Hotel Il Pellicano, Federico Morosi.
Motore pulsante dell’arte della mixologia, Morosi è la mente dietro le sorprendenti invenzioni alcoliche dei due bar dell’Hotel Il Pellicano – Bar All’Aperto e Bar Roberto – oltre ad essere un po’ un artista dei cocktail a tutto tondo.
Gli abbiamo chiesto di creare quattro cocktail per accompagnarti dall’aperitivo alla mezzanotte.
Quindi continua a leggere e preparati a sorseggiare qualcosa di veramente originale.
PER L'APERITIVO PERFETTO
CHRISTMAStini
“Questa rivisitazione del classico martini valorizza al meglio la tradizione natalizia”, afferma Morosi.
“La succulenta melagrana è aspra e profumata, mentre la cannella apporta un tocco di dolcezza, costruendo una bevanda unica e ben bilanciata”.
Ingredienti
- Sette semi di melograno
- Liquore al maraschino
- 25 ml di gin
- Ghiaccio
- Cannella in polvere
Preparazione
- Bagnare i semi di melograno con un goccio di liquore Maraschino, quindi metterli in uno shaker o in un bicchiere per miscelazione.
- Aggiungere ghiaccio e gin.
- Mescolare bene, quindi filtrare in una coupette raffreddata.
- Cospargere di cannella.
AGRUMETTO
“Questo cocktail è un’esaltazione rinfrescante e zuccherina dei sapori degli agrumi, l’ideale per aprire la cena”, spiega Morosi.
Ingredienti
- Un cucchiaio di marmellata di limoni
- Succo di un mandarino
- 25 ml di vodka
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti in un contenitore per cocktail e agitare bene.
- Servire in una coupette ghiacciata con una fetta di mandarino o di limone come guarnizione.
- Per una versione più leggera, aggiungere un goccio di prosecco e utilizzare un flûte invece di un bicchiere da cocktail.
PER CHI NON VUOLE BERE ALCOLICI
PUNCH NATALIZIO
“Non tutti vogliono bere a Capodanno, e va bene così”, dice Morosi.
“Questo cocktail offre un’alternativa altrettanto divertente e deliziosa alle bevande alcoliche”.
Ingredienti
- 15 ml di succo di mela fresco
- Una tazza di tè ai frutti rossi, raffreddata
- Cannella e fette d’arancia per guarnire
Preparazione
- Versare gli ingredienti su ghiaccio a cubetti in un bicchiere highball.
- Mescolare e aggiungere una stecca di cannella o una fetta d’arancia per guarnire.
PER IL CONTO ALLA ROVESCIA
GIOTTO
“Non tutti vogliono bere a Capodanno, e va bene così”, dice Morosi.
“Questo cocktail offre un’alternativa altrettanto divertente e deliziosa alle bevande alcoliche.”““Si abbina molto bene al panettone”, dice Morosi.
“È ricco, con un sapore quasi cremoso e un po’ di caffeina. Una dolce delizia per godersi il resto della serata”.
Ingredienti
- 5/10 Amaretto di Saronno
- 2/10 Liquore al caffè
- 1/10 Liquore alla vaniglia
- Un cucchiaio di panna da montare liquida
- Una spolverata di cioccolato fondente per servire.
Preparazione
- Unire gli ingredienti in un contenitore per cocktail e mescolare con ghiaccio a cubetti.
- Filtrare e versare in una piccola coupette raffreddata.
- Guarnire con una spolverata di cioccolato fondente.
