Pasta allo scarpariello
Tradizionalmente preparata con il sugo avanzato e i formaggi ricevuti in dono, la pasta allo scarpariello è una ricetta semplice e saporita che racconta l’ingegno e la convivialità tipiche della cucina napoletana.
Buonissimo
/da buono, agg. superlativo/ Incredibilmente delizioso
Torte a piani, prelibatezze salate e ricette tradizionali da diverse regioni d’Italia.
Torte a piani, prelibatezze salate e ricette tradizionali da diverse regioni d’Italia.
Quattro regioni, un carnevale: le ricette preferite della famiglia Pellicano Hotels Italy per il Carnevale
Il Carnevale è un banchetto che precede un digiuno: un’ultima, grandiosa concessione alla gola prima dell’inizio della Quaresima. Dalle opulente lasagne e le scorpelle al miele del Sannio, in Campania,...
ISSIMO X Le Donne del Vino: Ilaria Cocco
Dai ricordi d’infanzia nella cantina del nonno fino alla costruzione di una cantina tutta sua a Montefalco, Ilaria Cocco produce vini che privilegiano l’autenticità. In questo incontro con ISSIMO x...
L’Italia a tavola: quando una cucina diventa Patrimonio dell’Umanità
La cucina italiana è stata proclamata Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO, la prima tradizione gastronomica a essere riconosciuta nella sua interezza. Più che un insieme di ricette, questo riconoscimento celebra un...